Shirini faransavi – Biscotti

I biscotti francesi (Shirini faransavi) rappresentano un classico della pasticceria da tè in tutta l’area mediorientale e persiana. Questa versione prodotta da Pamir si distingue per la qualità dell’impasto, che risulta friabile e leggero. Sono dolci pensati per chi apprezza la semplicità e la raffinatezza, richiamando nello stile i “petit four” francesi, ma adattati ai momenti di convivialità quotidiana.

Consigli d’uso:
• Ora del tè: sono il compagno tradizionale per il tè nero caldo, perfetti da inzuppare o da gustare per accompagnare sorsi profumati.
• Ospitalità: grazie alla loro forma curata, sono ideali da servire su un vassoio quando si ricevono ospiti, magari insieme a frutta secca.
• Merenda: una scelta eccellente per una pausa dolce e leggera, amata sia dai bambini che dagli adulti.

Conservazione:
• Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore. Per preservare la loro tipica croccantezza dopo l’apertura, si consiglia di richiudere bene la confezione o trasferire i biscotti in un contenitore ermetico.