Tokhme kadoo – Semi di zucca
4.00 €
Semi di zucca naturali, selezionati per qualità e calibro. Uno snack croccante e nutriente, ricco di proprietà benefiche, ideale per un consumo quotidiano salutare o come ingrediente versatile in cucina.
– Peso netto: 300 g
– Gusto: tostato naturale, con note di frutta secca.
8 disponibili
I semi di zucca (Tokhme kadoo) rappresentano una fonte eccellente di minerali come magnesio e zinco, oltre a contenere acidi grassi essenziali e proteine vegetali. La lavorazione accurata garantisce un seme pulito e pronto all’uso, mantenendo intatta la croccantezza naturale che li rende uno degli snack più popolari nella tradizione mediorientale.
Consigli d’uso:
• Tavola: perfetti come guarnizione per insalate miste, vellutate di verdura o poke bowl per aggiungere una nota croccante.
• Panificazione: possono essere inseriti nell’impasto di pane, grissini o cracker.
• Snack: ideali da sgranocchiare durante il tempo libero o come spuntino energetico.
Ingredienti:
• Semi di zucca.
Conservazione:
• Conservare in un luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.
• Si consiglia di chiudere bene la confezione per preservare la freschezza del seme.
| Peso | 0.31 kg |
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