Nan khormaii pistacchio
7.00 €
Peso netto: 560 g
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Naan ghandi
Il Naan Ghandi è un biscotto tradizionale della pasticceria persiana, amato per la sua consistenza leggera e il suo profumo delicato. Questi biscotti sono realizzati con ingredienti semplici e genuini, decorati spesso con semi di papavero o sesamo, e rappresentano la scelta perfetta per chi desidera un dolce non eccessivamente stucchevole da gustare in ogni momento della giornata.
• Peso netto: 450g.
• Gusto: dolcezza equilibrata con note di vaniglia e burro.
• Consistenza: friabile, croccante e leggera.
• Origine: Iran.
Nabat
Il Nabat è una forma tradizionale di zucchero cristallizzato, arricchito con pregiati filamenti di zafferano che gli conferiscono un colore dorato e un aroma inconfondibile. Questi cristalli di zucchero, puri e croccanti, rappresentano l'abbinamento più classico e raffinato per addolcire le bevande calde nella cultura mediorientale.
• Peso netto: 150g.
• Gusto: dolcezza intensa con note floreali di zafferano.
• Consistenza: cristalli solidi e brillanti.
• Origine: Iran.
Nokhod – Ceci tostati salati
Sono uno snack tradizionale salutare, croccante e nutriente. Ottenuti attraverso un processo di essiccazione e tostatura lenta, questi ceci mantengono intatte le loro proprietà nutrizionali, offrendo una consistenza friabile e un sapore intenso che ricorda la nocciola. - Peso netto: 300 g - Gusto: tostato, leggermente farinoso e saporito. - Caratteristiche: ricchi di fibre e proteine vegetali, poveri di grassi.
Neshasteh gandom – Amido di grano
L'Amido di Frumento Golha è un ingrediente purissimo estratto dal chicco di grano, noto per la sua consistenza fine e polverosa. A differenza della farina, l'amido è composto quasi esclusivamente da carboidrati complessi, il che lo rende un agente addensante e strutturante eccezionale per ricette sia dolci che salate.
- Peso netto: Solitamente 200g o 400g (verificare sulla confezione)
- Aspetto: Polvere bianca finissima, impalpabile.
- Brand: Golha
Gerdoo – Noci premium
Rappresentano una selezione superiore di noci, scelti per la loro integrità, il calibro grande e il colore chiaro. Questa varietà è caratterizzata da una freschezza ottimale e da un profilo aromatico ricco e rotondo, prive di note amare eccessive.
- Peso netto: 200 g - Gusto: ricco, burroso con un retrogusto dolce.
Khalale badam – Mandorle a fette
Morabbaye balang – Marmellata di cedro
È una specialità agrumata dal profumo inconfondibile e ricercato. Realizzata con le scorze pregiate dell'agrume, questa conserva offre un'esperienza sensoriale unica, unendo una dolcezza delicata a note fresche e balsamiche.
- Peso netto: 420 g - Gusto: agrumato, intenso e aromatico, con una piacevole nota fresca.
Morabbaye bahar narenj – Marmellata di fiori d’arancio
Shireh tooth – Sciroppo di gelso
Un elisir naturale ottenuto dalla lavorazione dei gelsi bianchi più dolci. Una melassa densa e priva di zuccheri aggiunti, amata per le sue proprietà ricostituenti e il suo gusto unico.
- Peso netto: 320 g - Gusto: dolcezza delicata e mielata con un retrogusto fruttato tipico del gelso bianco - Origine: Iran.
Shireh anjir – Sciroppo di fichi
Un elisir naturale dalla consistenza densa e dal colore ambrato scuro. Racchiude tutta la dolcezza dei fichi maturati al sole, offrendo un concentrato purissimo di sapore e nutrienti senza l'aggiunta di zuccheri raffinati.
- Peso netto: 320 g - Gusto: dolcezza avvolgente e fruttata, con note ricche che ricordano il miele e il caramello naturale - Origine: Iran.