Gerdoo – Noci premium
5.00 €
Rappresentano una selezione superiore di noci, scelti per la loro integrità, il calibro grande e il colore chiaro. Questa varietà è caratterizzata da una freschezza ottimale e da un profilo aromatico ricco e rotondo, prive di note amare eccessive.
– Peso netto: 200 g
– Gusto: ricco, burroso con un retrogusto dolce.
7 disponibili
Le noci premium (Gerdoo) vengono essiccate con cura per preservare gli oli essenziali che le rendono un alimento prezioso. Sono ricche di acidi grassi Omega-3, antiossidanti e sali minerali. La selezione manuale assicura che il prodotto sia privo di frammenti di guscio e che ogni pezzo mantenga la sua croccantezza naturale.
Consigli d’uso:
• Aperitivi e Snack: ideali da consumare al naturale come spuntino energetico e salutare per il cuore.
• Colazione: perfette tritate sopra lo yogurt, nel muesli o abbinate al miele e al formaggio (come il classico abbinamento persiano pane, formaggio e noci.
• Cucina: un ingrediente fondamentale per il celebre stufato Fesenjan (stufato di pollo, noci e melassa di melagrana) o tritate nelle insalate per una nota croccante.
• Pasticceria: ottime per arricchire impasti di torte, biscotti o come guarnizione per gelati e dessert al cucchiaio.
Ingredienti:
• Noci naturali al 100%.
Conservazione:
• Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.
• Le noci contengono molti oli naturali che possono irrancidire se esposti al calore. Per mantenere la massima freschezza oltre un mese, è consigliabile conservarle in un contenitore in frigorifero.
| Peso | 0.2 kg |
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