Annab – Giuggiole essiccate
3.00 €
Le Giuggiole sono piccoli frutti ovali che, una volta essiccati, ricordano nell’aspetto e nella consistenza i datteri. La buccia diventa rugosa e di un colore rosso bruno intenso, mentre la polpa assume una consistenza spugnosa e un sapore dolce e leggermente farinoso che richiama quello della mela e della castagna.
– Peso netto: 300 g
– Gusto: dolce naturale, delicato e aromatico
– Consistenza: morbida e leggermente gommosa all’esterno, soffice all’interno
Esaurito
Le giuggiole (Annab) sono considerate un vero “superfood” nella medicina tradizionale. Sono celebri per l’altissimo contenuto di Vitamina C (molto superiore agli agrumi), antiossidanti e sali minerali come potassio e ferro. In cucina vengono apprezzate per la loro capacità di dolcificare naturalmente senza l’aggiunta di zuccheri raffinati e per le loro proprietà rilassanti e lenitive per le vie respiratorie.
Consigli d’uso:
• Tisane e infusi: uno degli usi più comuni è l’infuso (spesso bollite insieme a zenzero) per creare una bevanda calda rigenerante e calmante.
• Snack: possono essere mangiate tal quali come spuntino spezza-fame sano e poco calorico.
• Cucina: vengono utilizzate in zuppe medicinali, stufati di carne per dare una nota dolce, o cotte nel riso.
• Brodo di giuggiole: possono essere messe in ammollo in liquori o sciroppi per preparare composte e salse dolci.
Ingredienti:
• Giuggiole naturali al 100%.
Conservazione:
• Conservare in un luogo fresco e asciutto.
• Poiché sono frutti essiccati, temono l’umidità; una volta aperta la confezione, è consigliabile trasferirle in un sacchetto di carta o in un contenitore ermetico per mantenerne la consistenza.
| Peso | 0.2 kg |
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