Badam – Mandorle premium
5.00 €
Rappresentano il top di gamma della frutta secca. Sono caratterizzate da frutti interi, di grandi dimensioni e privi di imperfezioni estetiche. Questa selezione garantisce una polpa soda, croccante e un sapore dolce e pulito, tipico delle migliori coltivazioni.
– Peso netto: 300 g
– Gusto: dolce, delicato e persistente
9 disponibili
Le mandorle (Badam) sono ricche di nutrienti essenziali come vitamina E, magnesio e fibre, rendendole un integratore naturale perfetto per la salute della pelle e del sistema cardiovascolare. La loro versatilità le rende un ingrediente “nobile” in cucina, capace di elevare la qualità di ogni preparazione.
Consigli d’uso:
• Snack: ideali da gustare al naturale per apprezzarne la dolcezza originaria, magari accompagnate da un pezzetto di cioccolato fondente o frutta disidratata.
• Colazione: intere o tritate grossolanamente sopra una ciotola di yogurt greco, insieme a un filo di miele.
• Cucina: ottime nelle insalate di cereali o come base per preparare un latte di mandorla fatto in casa di altissima qualità.
• Pasticceria: indispensabili per guarnire torte eleganti o per creare torroni e dolci di marzapane dove l’estetica del frutto intero è fondamentale.
Ingredienti:
• Mandorle sgusciate naturali al 100%.
Conservazione:
• Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce e da fonti di calore.
• Per preservare la fragranza e prevenire l’ossidazione, una volta aperta la confezione è ideale trasferirle in un barattolo.
| Peso | 0.3 kg |
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