Tareh – Erba cipollina
L'erba cipollina essiccata è ottenuta dal taglio e dalla disidratazione di foglie fresche e selezionate, mantenendo intatto il loro aroma pungente. Questo processo preserva gli oli essenziali della pianta, offrendo un ingrediente pronto all'uso che dona freschezza e un colore verde vibrante a ogni piatto.
• Peso netto: 180g.
• Gusto: erbaceo, con note delicate che ricordano il cipollotto.
• Origine: Iran.
Geshniz – Coriandolo essicato
Sciroppo di amarene
Un concentrato irresistibile di amarene mature, perfetto per aggiungere una nota di freschezza fruttata alle tue giornate. Questo sciroppo cattura l'essenza delle migliori amarene per un'esperienza di gusto autentica e naturale.
- Peso netto: 450 mL
- Gusto: dolcezza equilibrata con la tipica e piacevole punta acidula delle amarene.
Shireh khorma – Sciroppo di datteri
Un dolcificante naturale eccezionale, denso e dal colore bruno intenso. Ottenuto esclusivamente dalla spremitura e concentrazione dei migliori datteri, offrendo un'alternativa sana e ricca di energia allo zucchero raffinato.
- Peso netto: 320 g
- Gusto: dolcezza profonda e corposa, con note che ricordano il caramello e il malto
- Origine: Iran.
Shireh tooth – Sciroppo di gelso
Un elisir naturale ottenuto dalla lavorazione dei gelsi bianchi più dolci. Una melassa densa e priva di zuccheri aggiunti, amata per le sue proprietà ricostituenti e il suo gusto unico.
- Peso netto: 320 g
- Gusto: dolcezza delicata e mielata con un retrogusto fruttato tipico del gelso bianco
- Origine: Iran.
Shireh anjir – Sciroppo di fichi
Un elisir naturale dalla consistenza densa e dal colore ambrato scuro. Racchiude tutta la dolcezza dei fichi maturati al sole, offrendo un concentrato purissimo di sapore e nutrienti senza l'aggiunta di zuccheri raffinati.
- Peso netto: 320 g
- Gusto: dolcezza avvolgente e fruttata, con note ricche che ricordano il miele e il caramello naturale
- Origine: Iran.