Geshniz – Coriandolo essicato
3.00 €
Il coriandolo è una delle erbe aromatiche più utilizzate al mondo, essenziale per dare un tocco esotico e vivace a una grande varietà di piatti caldi e freddi.
– Peso netto: 180 g
– Gusto: fresco, con note di limone e un retrogusto leggermente erbaceo
12 disponibili
20
Persone che stanno guardando questo prodotto adesso!
Prodotti correlati
Somacco
Il sommacco è una spezia preziosa ottenuta dalla macinazione delle bacche essiccate della pianta Rhus coriaria, tipica delle regioni mediterranee e mediorientali. Il suo colore rosso rubino e il suo profilo aromatico vivace lo rendono un sostituto naturale e sofisticato del limone per aggiungere acidità ai piatti.
• Peso netto: 100g.
• Gusto: aspro, citrico e leggermente fruttato.
• Consistenza: polvere granulare fine.
• Origine: Iran.
Marzeh
La santoreggia essiccata è un'erba aromatica dal carattere deciso, ottenuta dalla disidratazione di foglie selezionate per preservare il loro tipico aroma speziato e leggermente pepato. Questo processo concentra gli oli essenziali naturali, rendendola un ingrediente indispensabile per arricchire con una nota rustica e autentica ogni preparazione.
• Peso netto: 100g.
• Gusto: aromatico e pungente, con un retrogusto che ricorda il pepe e il timo.
• Origine: Iran.
Piaze khoshk – Cipolle essiccate
Sono un ingrediente fondamentale e versatile, ottenuto dalla disidratazione di cipolle fresche di alta qualità. Questo processo permette di conservare l'aroma e il sapore pungente della cipolla eliminando l'acqua, offrendo un prodotto pronto all'uso che garantisce una conservazione molto lunga rispetto al bulbo fresco.
- Peso netto: 500 g
- Gusto: intenso, leggermente dolce e aromatico
Avishan – Polvere di timo
Una delle erbe aromatiche più antiche e apprezzate al mondo. Caratterizzato da piccole foglie essiccate dal profumo pungente e balsamico, è un ingrediente fondamentale per insaporire piatti di carne, pesce e verdure, oltre ad essere molto utilizzato per la preparazione di tisane e rimedi naturali.
- Peso netto: g
- Gusto: aromatico, terroso e leggermente pepato.
- Proprietà: noto per le sue qualità antisettiche e digestive.
Sabzi kufteh – Erbe essicate
Il Sabzi Kufteh è un mix bilanciato di erbe aromatiche essiccate, formulato specificamente per la preparazione delle Kufteh (le saporite polpette della tradizione persiana e mediorientale). Questo blend conferisce l'aroma fresco e leggermente pungente che caratterizza questi piatti iconici.
- Peso netto: 100 g
- Gusto: molto aromatico, erbaceo e fresco
Poodre Zanjebil – Zenzero in polvere
Una spezia pregiata dal carattere pungente e riscaldante, ottenuta dalla macinazione della radice di zenzero essiccata. Questo prodotto è un ingrediente versatile, ideale per arricchire con una nota speziata e vivace sia ricette dolci che salate.
- Peso netto: 100 g
- Gusto: piccante, agrumato e leggermente legnoso
- Origine: Iran.
Poodre limoo amani – Lime in polvere
Un ingrediente fondamentale della cucina persiana, ottenuto dalla macinazione di lime neri essiccati. Questa polvere offre una nota agrumata unica e profonda, perfetta per bilanciare i sapori nei piatti a cottura lenta.
- Peso netto: 100 g
- Gusto: intensamente aspro, agrumato e leggermente amaro con note fermentate
- Origine: Iran.
Sabzi ash – Verdure miste
La miscela di erbe perfetta per preparare l'autentico Ash-e Reshteh e altre zuppe della tradizione. Questo mix offre una selezione di erbe iraniane essiccate, bilanciate per garantire un sapore ricco, profondo e genuino come quello fatto in casa.
- Peso netto: 100 g
- Gusto: erbaceo, fresco e corposo, ideale per dare struttura a zuppe e minestre
- Origine: Iran.
Na’na – Menta essicata
Un'erba aromatica dal profumo inebriante e dalle spiccate proprietà rinfrescanti. Ottenuta da foglie selezionate nelle migliori coltivazioni iraniane, essiccate con cura per preservare l'intensità del mentolo e degli oli essenziali.
- Peso netto: 100 g
- Gusto: fresco, balsamico e leggermente piccante, con una nota dolce naturale
- Origine: Iran.