Khalale pesteh – Pistacchi a fette
È un prodotto di alta qualità composto da pistacchi sgusciati, pelati e tagliati a lamelle sottili. Grazie al suo colore verde vibrante e al sapore caratteristico, è uno degli ingredienti più pregiati per la decorazione e l'arricchimento di piatti dolci e salati.
- Peso netto: 100 g
- Gusto: ricco, nocciolato e leggermente dolce
- Marca: Pamir
Khiarshour – Cetriolini in salamoia
Sono cetriolini selezionati conservati in una salamoia tradizionale arricchita con erbe aromatiche. Caratterizzati da una consistenza croccante e un gusto sapido e leggermente acidulo, sono un elemento immancabile negli antipasti e nei panini della cucina mediorientale.
- Peso netto: 660 g
- Gusto: salato, fresco e croccante
Khakshir – Semi di erba sofia
Sabzi poloi – Verdure miste
La miscela aromatica tradizionale per preparare il celebre riso alle erbe persiano. Questo mix seleziona erbe di alta qualità coltivate in Iran, essiccate con un metodo che ne preserva il colore verde intenso e la fragranza vivace.
- Peso netto: 100 g
- Gusto: fresco, agrumato e profondamente erbaceo
- Origine: Iran.
Sabzi ash – Verdure miste
La miscela di erbe perfetta per preparare l'autentico Ash-e Reshteh e altre zuppe della tradizione. Questo mix offre una selezione di erbe iraniane essiccate, bilanciate per garantire un sapore ricco, profondo e genuino come quello fatto in casa.
- Peso netto: 100 g
- Gusto: erbaceo, fresco e corposo, ideale per dare struttura a zuppe e minestre
- Origine: Iran.
Sabzi kuku – Verdure miste
Il mix aromatico perfetto per realizzare l'autentico Kuku Sabzi. Questa miscela seleziona le migliori erbe iraniane, essiccate con cura per mantenere il colore verde brillante e il profumo fresco tipico della cucina primaverile persiana.
- Peso netto: 100 g
- Gusto: fresco, intensamente erbaceo e profumato
- Origine: Iran.
Zoghalakhteh – Ciliegia corniola
Una specialità persiana autentica dal carattere vivace e rinfrescante. É ottenuto esclusivamente da frutti di corniolo selezionati, ridotti fino a ottenere una polpa densa dal sapore inconfondibile.
- Peso netto: 320 g
- Gusto: intensamente aspro, con una leggera nota sapida naturale
- Origine: Iran.