Spaghetti i di Riso (Reshteh Poloi)

Le lenticchie verdi sono legumi piccoli e saporiti, noti per la loro straordinaria capacità di mantenere la consistenza durante la cottura. Caratterizzate da una buccia sottile e un cuore tenero, rappresentano un alimento completo dal punto di vista nutrizionale, offrendo un alto apporto di ferro, fibre e proteine vegetali di qualità. • Peso netto: 400g. • Gusto: intenso, con note terrose e di nocciola. • Consistenza: soda e compatta, non si sfaldano facilmente. • Origine: Iran.

È un riso basmati di alta qualità, caratterizzato da chicchi lunghi, affusolati e un aroma naturale intenso. È la scelta ideale per chi cerca un riso che rimanga ben sgranato dopo la cottura, perfetto per le preparazioni della cucina mediorientale e asiatica che richiedono eleganza e leggerezza. - Peso netto: 5 kg - Varietà: Basmati (Chicco lungo) - Caratteristiche: aroma fragrante, consistenza soffice e chicchi che non si attaccano

È ottenuta dalla macinazione fine di chicchi di riso selezionati. È un ingrediente estremamente versatile, naturalmente privo di glutine, utilizzato sia nella pasticceria tradizionale che come addensante leggero per salse e vellutate. La sua texture impalpabile garantisce risultati delicati e setosi. - Peso netto: 300 g - Gusto: neutro e leggero