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Riso dawat basmati
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Lenticchie verdi
Le lenticchie verdi sono legumi piccoli e saporiti, noti per la loro straordinaria capacità di mantenere la consistenza durante la cottura. Caratterizzate da una buccia sottile e un cuore tenero, rappresentano un alimento completo dal punto di vista nutrizionale, offrendo un alto apporto di ferro, fibre e proteine vegetali di qualità.
• Peso netto: 400g.
• Gusto: intenso, con note terrose e di nocciola.
• Consistenza: soda e compatta, non si sfaldano facilmente.
• Origine: Iran.
Fagioli rossi
I fagioli rossi sono legumi pregiati, caratterizzati da una forma a rene e un colore scuro e brillante. Apprezzati per la loro polpa soda e il sapore pieno, rappresentano una fonte eccellente di proteine vegetali, ferro e fibre, rendendoli un alimento base ideale per pasti nutrienti, sani e bilanciati.
• Peso netto: 400g.
• Gusto: intenso, terroso e leggermente dolce.
• Consistenza: compatta e cremosa dopo la cottura.
• Origine: Iran.
Riso sonne – Basmati superiore 5 kg
È un riso basmati di alta qualità, caratterizzato da chicchi lunghi, affusolati e un aroma naturale intenso. È la scelta ideale per chi cerca un riso che rimanga ben sgranato dopo la cottura, perfetto per le preparazioni della cucina mediorientale e asiatica che richiedono eleganza e leggerezza.
- Peso netto: 5 kg
- Varietà: Basmati (Chicco lungo)
- Caratteristiche: aroma fragrante, consistenza soffice e chicchi che non si attaccano
Jow – Orzo perlato
L'Orzo Perlato è un cereale versatile e nutriente, sottoposto a un processo di raffinazione che rimuove il rivestimento esterno per renderlo più rapido da cuocere. È un ingrediente fondamentale per zuppe, minestre e stufati della cucina tradizionale, apprezzato per la sua consistenza morbida ma compatta.
- Peso netto: 900 g
- Gusto: delicato, tendente al dolce con note di nocciola
Arde berenj – Farina di riso
È ottenuta dalla macinazione fine di chicchi di riso selezionati. È un ingrediente estremamente versatile, naturalmente privo di glutine, utilizzato sia nella pasticceria tradizionale che come addensante leggero per salse e vellutate. La sua texture impalpabile garantisce risultati delicati e setosi.
- Peso netto: 300 g
- Gusto: neutro e leggero
Gandom parak – Grano
Grano di alta qualità, pulito e schiacciato finemente per garantire una cottura rapida e uniforme. Questo prodotto è un ingrediente versatile e nutriente, fondamentale per arricchire la tua cucina con la consistenza tipica dei cereali della tradizione mediorientale.
- Peso netto: 200 g
- Gusto: delicato, con una piacevole nota nocciolata e terrosa
- Origine: Iran.