È composto principalmente da melanzane grigliate e sminuzzate, marinate in succo di uva acerba o aceto, e arricchite con una miscela profumata di erbe aromatiche e aglio. - Peso netto: 620 g

Un condimento aspro e naturale ottenuto dalla spremitura di uve non ancora mature. Questo succo è un ingrediente essenziale per chi desidera aggiungere una nota acida e raffinata ai propri piatti, sostituendo in modo originale l'aceto o il limone. - Peso netto: 450 mL - Gusto: intensamente aspro, pungente e con una freschezza fruttata tipica dell'uva acerba.