نان قندی

Il Ghareghrouth è un prodotto caseario tradizionale unico, ottenuto attraverso la lunga e lenta bollitura del siero di latte fino a ottenere una pasta densa e scura. Caratterizzato da un sapore intensamente aspro e sapido, è uno degli ingredienti più iconici della cultura nomade e rurale persiana, apprezzato sia come snack audace che come potente insaporitore in cucina. • Peso netto: 170g. • Gusto: estremamente aspro, pungente e salato. • Consistenza: solida o pastosa, simile a una caramella gommosa dura. • Origine: Iran.

È un concentrato di yogurt o latte fermentato, ridotto in piccoli pezzi e fatto essiccare fino a diventare duro. È noto per il suo sapore estremamente intenso, acidulo e sapido. In questa forma solida, è un prodotto a lunghissima conservazione, utilizzato sia come snack che come base per zuppe e creme. - Peso netto: 200 g - Gusto: molto aspro e salato. - Consistenza: dura e granulosa.