Esaurito
Nabat zafferano
8.00 €
Peso netto: 500g
Esaurito
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Gaz – Torrone
Gaz è il gioiello della pasticceria di Isfahan, un torrone morbido e arioso unico al mondo. Realizzato con ingredienti nobili e arricchito da un'altissima percentuale di pistacchi selezionati, si distingue per la sua consistenza setosa e il profumo inebriante di acqua di rose. È un dolce che incarna l'eleganza millenaria della tavola persiana.
• Peso netto: 300g.
• Gusto: dolcezza floreale bilanciata dalle note tostate del pistacchio.
• Consistenza: morbida, gommosa e vellutata (non dura).
• Origine: Iran (Isfahan).
Ghareghrouth (Siero di Latte Essiccato)
Il Ghareghrouth è un prodotto caseario tradizionale unico, ottenuto attraverso la lunga e lenta bollitura del siero di latte fino a ottenere una pasta densa e scura. Caratterizzato da un sapore intensamente aspro e sapido, è uno degli ingredienti più iconici della cultura nomade e rurale persiana, apprezzato sia come snack audace che come potente insaporitore in cucina.
• Peso netto: 170g.
• Gusto: estremamente aspro, pungente e salato.
• Consistenza: solida o pastosa, simile a una caramella gommosa dura.
• Origine: Iran.
Boccioli di rosa
I boccioli di rosa essiccati sono ottenuti dalla raccolta prematura di fiori selezionati, essiccati delicatamente per preservarne l'integrità, il colore tenue e il profumo inebriante. Questo ingrediente ornamentale e aromatico è perfetto per aggiungere un tocco di eleganza visiva e una nota floreale raffinata a bevande, dolci e piatti della tradizione.
* Peso netto: 50g.
* Gusto: delicato, floreale e leggermente dolce.
* Consistenza: boccioli interi, leggeri e fragili.
* Origine: Iran.
Pesteh – Pistacchi
I pistacchi persiani sono rinomati a livello mondiale per il loro sapore ricco e la qualità superiore. Grazie al clima ideale delle regioni di coltivazione, questi pistacchi sviluppano un aroma intenso e una polpa croccante.
- Peso netto: 300 g
- Gusto: intenso, burroso e aromatico, con un perfetto equilibrio di sapidità.
- Origine: Iran
Khalale badam – Mandorle a fette
Kashke khoshk – Kashk essiccato
È un concentrato di yogurt o latte fermentato, ridotto in piccoli pezzi e fatto essiccare fino a diventare duro. È noto per il suo sapore estremamente intenso, acidulo e sapido. In questa forma solida, è un prodotto a lunghissima conservazione, utilizzato sia come snack che come base per zuppe e creme.
- Peso netto: 200 g
- Gusto: molto aspro e salato.
- Consistenza: dura e granulosa.
Miveh khoshk – Mix frutta essicata
Il Mix di Frutta Essiccata NHF è una selezione pregiata di frutta disidratata in formato snack. Una combinazione naturale e nutriente che offre energia pronta all'uso, perfetta per chi cerca un'alternativa sana ai dolci industriali.
- Peso netto: 200 g
- Gusto: dolce e bilanciato, con diverse consistenze di frutta
- Marca: NHF (Natural Healthy Food)