Esaurito
Fagioli mungo
3.50 €
I fagioli Mash, conosciuti anche come fagioli mung verdi, sono piccoli legumi ovali dal caratteristico colore verde brillante. Apprezzati per la loro alta digeribilità e il profilo nutrizionale completo, rappresentano una fonte eccellente di proteine vegetali, fibre e sali minerali, ideali per chi segue una dieta equilibrata e salutare.
• Peso netto: 500g.
• Gusto: delicato, nocciolato e leggermente dolce.
• Consistenza: tenera dopo la cottura, mantengono bene la forma.
• Origine: Iran.
Esaurito
8
Persone che stanno guardando questo prodotto adesso!
Descrizione
I fagioli Mash, conosciuti anche come fagioli mung verdi, sono piccoli legumi ovali dal caratteristico colore verde brillante. Apprezzati per la loro alta digeribilità e il profilo nutrizionale completo, rappresentano una fonte eccellente di proteine vegetali, fibre e sali minerali, ideali per chi segue una dieta equilibrata e salutare.
• Peso netto: 500g.
• Gusto: delicato, nocciolato e leggermente dolce.
• Consistenza: tenera dopo la cottura, mantengono bene la forma.
• Origine: Iran.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 0.5 kg |
|---|
Prodotti correlati
Pepe nero
Il pepe nero macinato è ottenuto da grani di pepe interi accuratamente selezionati e lavorati per preservare la loro intensità aromatica originale. Questa spezia universale offre un calore pungente e immediato, ideale per rifinire ogni piatto con una nota decisa e profumata.
• Peso netto: 90g.
• Gusto: pungente, caldo e leggermente legnoso.
• Consistenza: polvere macinata fine.
• Origine: Iran.
Scalogno
Lo scalogno in polvere è ottenuto dalla disidratazione e finissima macinazione di bulbi selezionati, offrendo un aroma più dolce e raffinato rispetto alla classica cipolla. Questa spezia pronta all'uso concentra tutto il sapore dello scalogno fresco in una forma versatile, ideale per arricchire i piatti con una nota gourmet immediata.
• Peso netto: 50g.
• Gusto: dolce, aromatico e meno pungente dell'aglio.
• Consistenza: polvere finissima e impalpabile.
• Origine: Iran.
Marzeh
La santoreggia essiccata è un'erba aromatica dal carattere deciso, ottenuta dalla disidratazione di foglie selezionate per preservare il loro tipico aroma speziato e leggermente pepato. Questo processo concentra gli oli essenziali naturali, rendendola un ingrediente indispensabile per arricchire con una nota rustica e autentica ogni preparazione.
• Peso netto: 100g.
• Gusto: aromatico e pungente, con un retrogusto che ricorda il pepe e il timo.
• Origine: Iran.
Puneh
La menta poleggio selvatica è un'erba aromatica dal profumo estremamente balsamico e fresco, raccolta nelle zone montane per garantirne la massima purezza. Questa varietà si distingue dalla menta comune per la sua intensità superiore, rendendola un ingrediente prezioso per aromatizzare bevande e piatti tipici della tradizione.
• Peso netto: 100g.
• Gusto: freschissimo, mentolato e marcatamente balsamico.
• Origine: Iran.
Zereshk – Bacche di crespino
Sono piccoli frutti rossi disidratati ma scelti per la loro freschezza e brillantezza. Offrono un sapore intensamente aspro e pungente che bilancia perfettamente la dolcezza del riso e la ricchezza delle carni.
- Peso netto: 100 g
- Origine: Iran
- Gusto: molto aspro, citrino e leggermente amarognolo.
- Consistenza: piccola, leggera e morbida dopo una breve reidratazione.
Sabzi kufteh – Erbe essicate
Il Sabzi Kufteh è un mix bilanciato di erbe aromatiche essiccate, formulato specificamente per la preparazione delle Kufteh (le saporite polpette della tradizione persiana e mediorientale). Questo blend conferisce l'aroma fresco e leggermente pungente che caratterizza questi piatti iconici.
- Peso netto: 100 g
- Gusto: molto aromatico, erbaceo e fresco
Arde sokhari – Pangrattato
Un pangrattato di alta qualità, ideale per ottenere fritture croccanti e dorate in perfetto stile mediorientale. Questo prodotto garantisce una panatura uniforme e una consistenza ideale per ogni tipo di preparazione.
- Peso netto: 300 g
- Gusto: Neutro e fragrante, ideale per assorbire i sapori degli ingredienti principali
- Origine: Iran.
Poodre Zanjebil – Zenzero in polvere
Una spezia pregiata dal carattere pungente e riscaldante, ottenuta dalla macinazione della radice di zenzero essiccata. Questo prodotto è un ingrediente versatile, ideale per arricchire con una nota speziata e vivace sia ricette dolci che salate.
- Peso netto: 100 g
- Gusto: piccante, agrumato e leggermente legnoso
- Origine: Iran.
Sabzi ash – Verdure miste
La miscela di erbe perfetta per preparare l'autentico Ash-e Reshteh e altre zuppe della tradizione. Questo mix offre una selezione di erbe iraniane essiccate, bilanciate per garantire un sapore ricco, profondo e genuino come quello fatto in casa.
- Peso netto: 100 g
- Gusto: erbaceo, fresco e corposo, ideale per dare struttura a zuppe e minestre
- Origine: Iran.
Sabzi kuku – Verdure miste
Il mix aromatico perfetto per realizzare l'autentico Kuku Sabzi. Questa miscela seleziona le migliori erbe iraniane, essiccate con cura per mantenere il colore verde brillante e il profumo fresco tipico della cucina primaverile persiana.
- Peso netto: 100 g
- Gusto: fresco, intensamente erbaceo e profumato
- Origine: Iran.